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EFSA e sicurezza alimentare: rassicurante la situazione dei residui dei prodotti fitosanitari

Recentemente è stato pubblicato il risultato di una corposa indagine condotta dall’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) su 81.000 campioni di prodotti alimentari provenienti da 27 paesi appartenenti all’Unione europea, oltre a Islanda e Norvegia.

La ricerca si poneva l’obiettivo di indagare la presenza di 685 molecole di agrofarmaci sui prodotti (sia lavorati che non) oggetto dello studio.

Relativamente ai residui, è emerso quanto segue:

• il 97.4% dei campioni analizzati presenta valori di residui inferiore ai limiti di legge

• il 54.6% dei campioni risulta privo di residui rilevabili

• il 27.3 % dei campioni ha evidenziato positività alla rilevabilità per più di un target (residui multipli)

• l’1.5%  dei campioni risulta eccedente rispetto ai limiti di legge.

In questo ultimo caso sono state previste le opportune sanzioni legali ed amministrative.

Il report (in lingua inglese) è visibile al seguente link

http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/150312.htm?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_content=feature&utm_campaign=20150312