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A seguire le simulazioni del rischio contaminazione da micotossine su mais alla data odierna a cura del Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili dell’Università Cattolica di Piacenza, di Agronica Group e RI.NOVA, svolte nell’ambito del GOI SERVICE (SistEmi infoRmatiVi rIschio miCotossinE).

RISCHIO CONTAMINAZIONE FUMONISINE (simulazione dell'11 agosto 2022)

Il livello attuale di rischio contaminazione da fumonisine, con soglia 4.000 ppb per alimentazione umana, è basso.

RISCHIO CONTAMINAZIONE AFLATOSSINE (simulazione dell'11 agosto 2022)

La simulazione effettuata fornisce un rischio generalmente basso, con qualche caso in cui è medio/alto (7 località su 28 per la prima epoca di emergenza, v. allegato).

Si ricorda che il rischio considerato è quello di superare 5 ppb alla raccolta, limite riferito ad AFB1 per alimentazione umana e per gli animali da latte.

A carattere generale, si ricorda che le simulazioni eseguite dai modelli sono basate esclusivamente sui parametri meteorologici e non prendono in considerazione le condizioni colturali. Infatti, le operazioni colturali (gestione del terreno, trattamenti, irrigazione, raccolta) possono ridurre o aumentare il rischio di contaminazione e conseguentemente modificare quanto previsto dal modello.